24 décembre à Malatras on attend le père noël

Ma table de Noël

Au menu:

En Entrée:

nage de St jacques aux langoustines

accompagné de sa fondue de poireaux et d'un toast de foie gras

Salade mâche

Plats

Rôtie de filet d'autruche sauce aux girolles, porto et foie gras

compotée de courge butternut et lentilles corailles

et frites de patates douce

Dessert:

Monique avait troqué avec grand succé sa tradiionnelle bûche pour des desserts glacés:

Vacherin aux marrons ou framboises